我們從天津回到北京己經晚上八點多了,剛好八先生涮肉坊的三里河店離姑媽家不遠,我們決定帶公婆去吃涮肉。

 

來北京一定要吃涮肉,八先生的肉質也相當不錯,三里河店在胡同裏,胡同的正對面就是首都博物館,離木樨地地鐵站很近,地理位置還不錯,老公說以前常吃的麥子店分店結束營業了,他在離開北京前就是到三里河來吃的,這家分店我還是第一次來。

 

老實說,門店很舊,就像是民宅一樣,店內的裝潢和麥子店分店不能比,這裏比較像市井小民會光顧的店面,還好,公公婆婆沒有覺得裝潢不好,以前的麥子店分店就有很多大明星都去過,例如王x(女歌星)就去光顧過。

 

在大陸吃涮肉真的可以吃得很過癮,肉的價錢比台灣便宜太多了,而且肉質又很棒,我和老公每次總會叫上三、四盤肉。

 

店裏的生意很好,我們到八先生時己經九點了,剛好有一桌客人買單,我們才有位置可以坐,在北京,涮肉的湯是清湯,因為這樣也可以吃到肉的原味,這裏的醬料是以糖蒜、韭菜、辣椒油、醬油、芝麻醬、花生醬等材料再加上麻油秘製成的,每人一碗小料,讓客人自己攪拌,配上這特製的醬料,更能帶出肉味來。

 

來北京,沒吃到涮肉真的是白走一遭。

 

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↑為了安全起見,這裏不用炭火。

 

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↑老公不吃羊肉,我們叫了三種牛肉,肥牛最好吃。

 

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↑吃涮肉,糖蒜一定要點,一邊吃肉一邊吃著甜甜的糖蒜,享受啊!

 

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↑燒餅必點,這也是我在北京最愛吃的東西之一。

 

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↑墨魚丸。

 

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↑牛百頁。

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