就是要玩．帶孩子一起玩

公公婆婆明天就要先回台灣了，今天怎麼也要把握時間吃烤鴨，來北京沒吃烤鴨就像沒來過北京一樣。

在北京，吃過不少烤鴨店，小店到大名鼎鼎的「全聚德」，老實說，全聚德名氣大，郤不好吃，以前北京的住家附近的小餐館賣的烤鴨，我都覺得比「全聚德」好吃。

今天帶公公婆婆來到「大董烤鴨」，不僅可以吃到烤鴨的美味，也可以吃得很時尚。

 大董烤鴨的南新倉店就位於有600年歷史的皇家糧倉內，北京現在最火的商店經營模式就是為歷史建築注入了更多的活力，現在這裏成為餐廳、茶館、畫廊和戲場聚集的休閒文化街，傳統和時尚的火花在這裏綻放得很精彩。

↑門和燈的造型上融入了刻有“大董”兩個字的印章的形象，極具金石之感。

 我們從秀水市場搭了出租車過來，一進餐廳，人真的多得不得了，許多人手上還拿著一杯果汁或是水酒，好像在參加時尚「烤鴨」派對，這裏的裝潢和一般傳統烤鴨店不同，十分氣派，客人等候時，還可以欣賞「烤鴨秀」，體會烤鴨出爐的剎那喜悅。

↑樓梯旁邊設有飲料吧，紅酒、白酒、汽水或是冰水都可以隨便喝哦!

↑彤彤在等座位時，還有糖果可以吃哦。 

好不容易輪到我們，我們被安排坐在一樓，這裏的裝潢走的是時尚中國風，書法、篆刻、刻花和鳥籠的裝飾藝術，中國傳統元素在這裏得到了淋漓盡致的演繹。

 

大董烤鴨的菜色除了好吃之外，擺盤也很美，走的是精緻路線，所以菜的分量比較少。

這裏的烤鴨上桌前，司傅還會在桌旁表演「片鴨」的絕活。

這裏的烤鴨，皮香脆而不膩，入口即溶，“有八種調料、三種吃法”，服務員會講解三吃的方法，讓客人可以吃到烤鴨的最美味。

 現在就讓我跟大家解釋一下，第一種是鴨皮蘸白糖，空口吃；第二種是傳統吃法，就是荷葉餅卷帶皮鴨肉加「蔥」加「甜面醬」；第三種是新吃法，荷葉餅卷「鴨肉」加「蒜蓉」加「黃瓜」加「心裏美絲」。

 另外，荷葉餅卷換上薄脆的小燒餅，夾著烤鴨一起吃，是第四種新吃法，我們今天叫了二隻鴨，吃得真過癮。

 ↑八種調料有蔥、蒜蓉、黃瓜絲、心裏美絲（北京叫這種皮是青灰色的，內是粉紅色的蘿蔔為水蘿蔔或心裏美。）、甜面醬、白糖、兩種小鹹菜。

 這裏除了中國菜之外，還有改良式的菜色，我們今天就點了一道有點泰式口味的豬排，相當的嫩哦!

吃飽後，服務員問我們要點鴨湯或是甜品，每個人都可以點，我們六個人，點了三份鴨湯和三份凍柿子。

↑乳白色的鴨湯好香甜，鴨子的美味都在這一碗。

↑凍柿子就像冰沙一樣，太好吃了。

↑還有餐後水果可以吃哦!

  在這裏吃烤鴨真的是一大享受，味覺和視覺都得到相當大的滿足，如果要我推薦到北京必吃的烤鴨店，「大董烤鴨」必吃不可。